每次在朋友博客里看到咳嗽，我就会推荐朋友买化橘红泡茶喝。我最长咳嗽史是七个月，咳嗽得上气不接下气，整天都不想说话。药吃过西药、中药无数，虽然咳嗽止住了，稍一疲劳咽喉就不舒服。自从经常用化橘红泡茶后，不仅解决了困扰我多年的咽喉不适，即使偶尔感冒也极少咳嗽。

化橘红产于广东化州，是化州独有的，所以称为化橘红。它是干燥的外层果皮，味道很清香，有点像佛手柑的味道，泡茶非常好喝。中药书里对化橘红功效的描述很多，化痰止咳的功能几乎都会提及。下面的介绍是我从网上转的，没对照过原书：

• 《中华人民共和国药典》（1990年版）：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”
• 现代医学证明，化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”（C27H32O14）含量极高，而且还含“类素互呔”等有效成分。

化橘红、橘红和陈皮是三种不同的东西，功效、价格都不同，买时要小心区分。

化橘红有药用价值的是果皮，所以购买化橘红时要尽量挑个儿大的。个儿越大的果皮越厚，香味越浓。通常个儿大的化橘红也比个儿小的贵。也有卖化橘红切片的，虽吃起来方便，但香味损失非常多很难尝到果皮的清香。化橘红是干果，买整只比买切片更保鲜，也更放心。有时我怀疑切片是从破的果子上切下来的。

切开的化橘红果王，果核部分非常小，基本以果皮和果肉为主。

我家是把一只化橘红干果砍碎，放在密封罐子里，需要泡茶时拿一小块出来，香味损失少。喜欢甜品的朋友也可以把化橘红切成小块泡在蜂蜜中腌制后泡茶或直接把蜜制化橘红当零食吃。

我不是托儿不是做广告，写出我在哪家店买的，是因为不写总有人问。反正货比三家，先看看也无妨。我是在这家店里买的化橘红，一次买了十个果王，店主又送了很多小的：http://hzjuhong.taobao.com/